日本起業家倶楽部　日本橋コワーキングスペース

日本橋コワーキングスペース準備室の横山です。 以前、古民家をリノベーションして作られたNOVOを紹介しましたが、今日はhachiを紹介したいと思います。 ここは、築60年以上の古民家をリノベーションつくられたスペインバルです。

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日本橋コワーキングスペース準備室の横山です。 隅田川には１８の橋がかかっていますが、中でも様々な逸話があるのが、弊社から10分くらいのところにあるこの「新大橋」です。

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日本橋コワーキング準備室の横山です。 晴れている日中でも、空気が冷たくなって来ましたね。 ランチの後、冬の晴天ならではの澄んだ空気が気持ちいい隅田川を散歩して来ました。

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日本橋コワーキングスペース準備室の横山です。 今日は人形町の名物でもある「人形焼き」を紹介したいと思います。 板倉屋さんは、創業100年の人形焼き屋さんです。今も当時の製法をまもり、手作りそして無添加です。

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日本橋コワーキングスペース準備室の横山です。 今日は、人形町に2店舗ある「駄菓子バー」を紹介したいと思います。 普通の居酒屋と違うのは、なんといっても店内に駄菓子がずらっと陳列されていること。

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日本橋コワーキングスペース準備室の横山です。 今日は創業100年を迎える、人形町の日本料理屋「濱田家」を紹介したいと思います。 その歴史は、花街にあった芸者置屋の「濱田家」に始まります。

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日本橋コワーキング準備室の横山です。 前回紹介した、魚久と同じ大正5年設立、90年以上の歴史を誇るの鯛焼き屋「柳谷」を紹介したいと思います。

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日本橋コワーキングスペース準備室の横山です。 お歳暮の季節がやって来ましたね。お歳暮の中で、私が頂いてまた、贈って嬉しいものの一つに「京粕漬　魚久」があります。 酒粕でつけた魚の甘みがなんともいえないですね。

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